タコライスの作り方・完全版！

先日、沖縄の名物料理タコライスを紹介したらamerio氏が大変興味を持たれたようで
たけたか家のタコライスレシピを伝授したところ
とんでもない結果になってしまったようなので、今回改めて写真入りで詳細に解説してみたいと思います( ´￢`)

まずは材料紹介

タコライスを作るにあたって用意するのは以下の材料

①ライス
②レタス
③トマト
④挽き肉
⑤チーズ
⑥サルサソース
⑦タコス用シーズニング

で、この中で説明しておかねばならないのがチーズとサルサソース＆シーズニング！
これらをチョイス失敗すると、amerio氏のように取り返しのつかないことになるので、みんな注意してねσ( ^ｰﾟ)

まずチーズですが、これはピザの上に乗せるような細切りのとろけるチーズを使用します。とろけるチーズを使用することにより、スパイシーなタコライスにまろやかなアクセントが付きます

次にタコス用シーズニングスパイス（左）＆サルサソース（右）
タコス用シーズニングは、挽き肉を炒めるときにふりかけます
両方ともパッケージにタコスの絵柄が描かれているので買うときに間違えないように！
サルサソースは最後の最後に使用します

さてさて、では材料が揃ったところで早速調理してみましょう♪

まずはレタスを千切りにします
太さはこれくらい

そして、トマトを細かく角状に切ります
大きく切るよりは細かく切った方が美味しくなるハズ

野菜を切り終わったら、挽き肉を炒めます
肉がこんがりと焼けてきたら、タコス用シーズニングをふりかけます
ドンタコスのような香ばしい匂いがあたりをつつみます

Oh！アミーゴ！！

イイカンジに焼けてきたら水を入れてフタをします
水気がなくなったら火を止めましょう

さて、これで下準備は完了

あとはアツアツのライスの上に順にトッピングしていくだけです(´▽｀)

まずはライスの上にとろけるチーズをまんべんなく乗せます
ライスが熱くないとチーズがとろけないので注意！

チーズの上にはスパイシーな挽き肉を乗せます
アツアツごはんと挽き肉に挟まれて、チーズがトローンととろける訳です

ほんで、挽き肉の上にレタスを乗せましょう

レタスの上には切ったトマトを乗せます
イイカンジです！とても美味しそうな彩りです！

最後にサルサソースをドバッとかけたら完成～
(^ｰﾟ)ﾉ　(ｰﾟ ﾉ)　(ﾟ ﾉ)　ヽ()　( ﾟｰ)　(ﾟ-^v)♪

ビールをグビグビ飲みながら、辛くて美味いタコライスをパクつく！

う、うまい！うますぎるー！

嗚呼、タコライスという料理を考え出した人に惜しみない拍手を贈りたい！
という訳で、簡単手軽でヘルシー＆オイシー
そんな素晴らしい沖縄料理、タコライスの簡単レシピでした～♪

間違えてもチリソースはかけるなYo！
(`･ω･´)

（※あとがき：実は、たけたか家ではサルサソースとトマト缶をミックスしたものを最後にかけるので、刻んだトマトは使用してないです。一般的には上記の方法でOKです。トマトを使わず、サルサソース＆トマト缶の特製ソースを最後にかける。これがたけたか家流ですので、そちらの方もお試しあれ～♪　ほんで最後に、今日の本来の夕食メニューは水餃子だったにも関わらず、俺の「タコライス作ってよ」というワガママに付き合ってくれた嫁に感謝。ホント、ありがとね♪）